スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談part117
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1567475889/
半分にカットした玉ねぎを、皮付きのままラップにくるんで冷蔵庫にいれといたの。
そしたら、「食中毒になるでしょ!そんなこと当たり前に知らない方がおかしい。何度言ったらやめるんだ。」とプンプンしてるんだ。
ごめんね、と言ったけどそのあとも取り返しのつかないことになったらどうのとか、私の「もうしないよ。」に対して何度いってもまたやるからそんな言い方するのはおかしいだとか、絡むわけ。
最初にごめんねと謝って、そのあともうしないよ、と言って何がおかしいのか。それを指摘すると常識がとか騒ぐわけ。
それでネットで玉ねぎを半分にカットしたものを皮付きで保存したら土が付いてるから食中毒になるのかどうか調べたけどそんなの全然出てこない。
相談したいのは、保存法としてそんなに常識がないのかどうかです。
みなさん目を剥いて激怒するほどの取り返しのつかないことだと思いますか?
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食中毒の原因になり得るなんて聞いたこと無い
私は皮を剥いてからカットしてラップするけど、うちの旦那は408さん方式よー
それで喧嘩になった事なんて1度も無いよ
旦那さんが文句を言うネタをあれこれ探して、文句を言ってるだけならば逃げるが勝ち案件です
旦那の気持ちはわかる。
根は土に埋まってた訳だし皮がカビてるのも見たことあるし、我が家では皮ついた状態では流しに置いてもまな板の上に置くことはない。
黄色ブドウ球菌が繁殖しないかもしれないが、皮は床の上と同じ衛生状態という認識なので、きれいに掃除した床を舐められるか?ときかれたらなんか嫌と感じたり、料理に髪の毛が入ってても食中毒になるわけじゃないがすごく嫌なのと同じ感じ、
なので常識はどうか知らないが関係なく剥いて保存してる。
常識を武器に攻撃してくる旦那さんは意地になってる感あるから感心しないが、嫌なことをわざとされたと思っていて今は防衛本能がバリバリに働いてる状態なのかなと思う。
説得しようとしないで気持ちが落ち着くまでほっとけば
旦那が保存した玉ねぎ半分が冷蔵庫に入ってると不衛生に見える。
しかも旦那は切り口を皿に伏せてラップまでケチる。←面積取るので冷蔵庫の中で邪魔である。
しかし半分の「皮根っこ付き」と「皮むいて頭根っこ切り落とし」どっちが保存に適してるのか、
判らないし、旦那が玉ねぎ保存する頻度は低いのでスルーしてるからトラブルには発展してない。
ごみ箱の上で頭の先と根っこを落とす→ごみ箱の上で皮を剥く→まな板で半分に切る だもん
半分の玉ねぎを皮が付いたまま冷蔵庫に入れるって、
土がついたままの根っこがついたままの玉ねぎをまずまな板で半分にして使わない分を冷蔵庫に入れて
使う分を土ついたままの玉ねぎ切ったまな板で切って調理するの?
そりゃ気にする人は不衛生って言うだろうなー
自分もそこが気になった
皮を剥いてない状態の玉ねぎに包丁を入れるという発想がそもそもなかったから>>408はわりと驚いた
時間のあるときは私も皮を剥いてからまな板にのせてます。
昨夜は、子供(二歳)がわあわあ騒いでいてとにかく急いで調理ということで、まな板使わず半分カット、半分皮剥く、包丁を洗剤つけて洗う、まな板で切る、残り半分ラップに包む。という行程でした。
みなさん、おっしゃるとおり、旦那はイラついてたんじゃないかなと思います。
たまにヒスってくるので、慣れてはきましたが、こっちも舐められても嫌なのでケンカを買うときもあります。
今朝目覚ましがなって起きた瞬間にごめんね!昨日ごめんね!と謝ってきたところをみるに、ストレス八つ当たりだったのではと。
わかっていてもムカついたので、靴下とエアリズムを一つずつクローゼットの奥に隠してやりました。
毎回何かしら隠して、無くした?!と焦らせようとしてますが、たまにしか焦らないのでこちらの自己満足です。
忘れた頃に、もとの位置に戻しときます。
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スーパーのレジでさぁ自分の番だぞと思ったら、7~80代のお婆さんが横入り
嫁に誕生日に何が欲しいか聞いたら、「自分で朝起きてほしい。無理なら別居して」
「ふつうは!右側にルーだろ!!常識ないんじゃねーの!?お前どんな育ちしたんだよ!」
コメント一覧
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- 2022年02月22日 11:05
- ID:mMpo11wm0
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>>1
よし、いままでフグ捌いて食べても死ななかったしこれでいいな!
とはならんやろ
玉ねぎが食中毒起こすかわからんからなんとも言えんけど
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- 2022年02月22日 11:14
- ID:ZjJfa.nT0
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プロの料理人が玉ねぎは皮ごと調理した方が香りもダシもよく出るって言ってた
みなさんレストランでは皮つきのまま調理されたやつ食べてるかもよ
もちろん清潔にはした上でだろうし、あんまり神経質にならんでも
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- 2022年02月22日 11:39
- ID:t9gZdAXc0
- そういえば野菜の皮で作る「ベジブロス」に一時期ハマってたけど、玉ねぎの皮入れてたな。
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- 2022年02月22日 11:59
- ID:S0fwA3Jt0
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皮すら剥けないほど時間が無い状況って?
相手の言い分がおかしいと思ってて、改める気もそんなに
なさそうなのに何で「もうしないよ」って言うの?
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- 2022年02月22日 12:32
- ID:KXDKBMSc0
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半分だけ使うなら相談主さんと同じことたまにするけど
拒絶的な人は人参とか大根とか全部使わない時でも皮全部剥いてるの?
それとも玉ねぎだけ別扱い?
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- 2022年02月22日 12:35
- ID:Nug4u.8A0
- ストレス溜まったら嫁にヒステリックに絡むって、嫌な夫だな。
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- 2022年02月22日 12:54
- ID:KStfrKZn0
- 421のキチガイぶりよ
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- 2022年02月22日 12:56
- ID:OoPOHJ5S0
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結局その後の調理手順と保管する期間にもよる。炒め物の具でそんなこと言ってたら鼻で笑う。
うちでは丸ごとなら皮付きだし半分残すときは残り半分も皮剥くけどね、どうせ切った面にラップ使うし。
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- 2022年02月22日 14:25
- ID:qfSoCAUt0
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まず皮付きのまま半分に切るわ
10年以上玉ねぎの保存法を主さんと同じやり方だけど
カビたことも食中毒もないな
ちなみに忘れてて2週間くらい冷蔵庫に入れてたのもある。
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- 2022年02月22日 19:00
- ID:mux.U2yx0
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ただのモラハラだから気にしなくていい
自分の言う通りにしない事だけが気に入らんだけから、皮剥いていないジャガイモ・人参も大根も冷蔵庫に入れてないの?ごぼうとか土だらけだよ♪
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- 2022年02月25日 08:36
- ID:cVDjypqK0
- 料理うまい人って皮付きのまま(土の付いてる外側は捨ててるっぽいけど)1/2カットしてるよね。アレはなんなんだろう。
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- 2022年02月26日 10:19
- ID:gtWhSCoa0
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感情的になる奴とは暮らせないな
友達付き合いも嫌
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で、今まで食中毒にかかってないなら、答え合わせ出てるじゃん