何を書いても構いませんので@生活板78
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463: 19/08/21(水)21:21:24 ID:x2.eg.L5
安~い牛コマ肉がさらに値引きになった時に大量に買って
片栗粉で捏ねて丸めて、それでビーフシチューを作る。
短時間で柔らかくなるし、肉をいっぱい食べられるし、美味しいし何より安く出来る。
普通に塊肉で作るよりも美味しい!私天才やん!
って自惚れていたけど、先日旅先で老舗レストランのビーフシチューを食べた。




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463: 19/08/21(水)21:21:24 ID:x2.eg.L5
完っ全に別物だった。衝撃的に旨かった。
肉がホロホロ柔らかで味が濃くて、ソースが何か苦いけどコクがあって複雑な旨味で
貧乏舌&語彙力カスなんで上手く表現出来ないけど、とんでもなく美味しい物体だった。
お高いし量も少なかったけど。

いつか金銭的にも時間的にも余裕が出来て、胃の容量が小さくなったときに
あんなビーフシチューを作りたい。




464: 19/08/21(水)21:25:18 ID:fL.ov.L29
>>463
今から安い固まり肉を見つけたら買って
煮込む練習をした方がいい絶対


466: 19/08/21(水)21:58:08 ID:QG.ut.L2
>>463
うちのカーチャンがそういう代用品を駆使するタイプだったよ
子供達に何より腹一杯食べさせたかったんだろうねw

老舗のビーフシチューは間違いなく美味いと思うけど
その味も大事にしてね。将来あなたの家庭の大切な味になると思う


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コメント一覧

    • 1. おうちの名無しさん
    • 2019年08月25日 08:03
    • ID:LWYwlTFe0
    • 私はこの人が作るような料理のほうが好きなタイプ
      自身を持ってほしい
    • 2. おうちの名無しさん
    • 2019年08月25日 08:09
    • ID:RSicWOvE0
    • 煮込む練習は笑うわ
      圧力鍋とか使ったらズルとか言いそうなタイプやな
    • 3. おうちの名無しさん
    • 2019年08月25日 08:17
    • ID:a08NhPSS0
    • プロと比べてどーするんだ?家庭料理なんて適当な材料と調理でそこそこ美味しくでいいじゃないか
    • 4. おうちの名無しさん
    • 2019年08月25日 09:13
    • ID:uE4vOX.S0
    • 466の人間性が素晴らしすぎるわ
    • 5. おうちの名無しさん
    • 2019年08月25日 09:22
    • ID:DvgQtqlD0
    • >>2
      いやいや、圧力鍋使ったって何の予備知識も無くいきなりプロ並みの物が出来るわけでもなし(味付けとか煮込み具合とか
    • 6. おうちの名無しさん
    • 2019年08月25日 09:33
    • ID:z3.XowyE0
    • >>2
      煮込みの基礎も知らないで圧力鍋を使っても失敗する未来しかないわ
    • 7. おうちの名無しさん
    • 2019年08月25日 11:28
    • ID:Al0Uq1dS0
    • …安いスジ肉や腱で作れば良いとは言っちゃ駄目な感じ?
    • 8. おうちの名無しさん
    • 2019年08月25日 11:49
    • ID:jgj6T2Vg0
    • >>7
      全然そういう話ではないので駄目です
    • 9. おうちの名無しさん
    • 2019年08月25日 12:47
    • ID:ZUbB6nK50
    • 肉じゃがにならへんかったんやろ、ええやんw

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