スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談part103
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402: 2018/09/09(日)18:16:31 ID:DxH
某蕎麦屋でバイトしてた時に遭遇した客の話。
その人は冷やした蕎麦(とろろとかかまぼことか具材がたくさん乗ってる)と丼もののセットを頼んだんだけど
注文した後に
「メニューと違う」と言ってきた。
確かにメニューの写真に乗ってるそばはとろろの上に生卵が乗ってるのに、今来たそばにはとろろの上に錦糸卵が乗ってる。
店長に確認したところ、とろろに乗せる用の鶉の卵を切らしてしまったとのこと。
そのことを説明したら明らかに不機嫌になって「メニューと違うのでキャンセルをお願いします」と言ってきたので、仕方なくキャンセルして製品を下げた。

その後が問題で、どうやらその客はそのメニューを頼む気満々だったらしく、他にどのメニューを頼めばいいか分からずずっと悩んでいた。

「ご注文お決まりですか?」
「もうちょっと待って下さい」

このやり取りを7~8回したと思う。

最後の方はその客に任せて放置してたけど、3時間位はいたと思う。

そして3時間半位して見たら、その客いつの間にかいなくなってたよ…

確かに、メニューと違うものを出したこっちにも批はあると思うけど、一度作らせて返品させて三時間居座るってどうなの?客なら何やってもいいの?
何回も聞きに行くのしんどいし、決まらないなら返品した時点で帰ってほしい。

こういう臨機応変に対応できない人って仕事出来ないんだろうな…


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403: 2018/09/09(日)18:33:12 ID:n8a
>>402
店長が先に「うずらの卵がないから錦糸卵になりますがよろしいですか」
って客に聞くようにあんたに言ってれば済んだ話だったんじゃない?
てかとろろに錦糸卵って変じゃない?妙な判断すんねー


404: 2018/09/09(日)18:50:20 ID:Hrd
申し訳ありません、お代は結構ですので
という流れを期待してゴネたらあっさり下げられてしまって・・・
というパターンかも。


408: 2018/09/10(月)02:11:16 ID:FjC
>>402
「とろろに乗せる用の鶉の卵を切らしてしまった」ことは、注文を受けたときに客に言うんだよ、普通は
勝手に内容を変えた上に説明も無しなんてありえない

んで「一度作らせて返品させて」って何?どういうこと?
非があるなんて欠片も思ってないくそが居直ってるようにしか見えないよ?
貴方の書き込みだけで判断すると「仕事できない臨機応変に対応できない人」って、貴方のことだよ


409: 2018/09/10(月)05:08:22 ID:2np
>>408
同意
3時間もいるのは理解できないが店側の対応がおかしいのは間違いない
あととろろに錦糸卵って全然合わなさそう


410: 2018/09/10(月)09:53:29 ID:kua
しかもあくまで非は店側にあるのに7回もオーダー取りに行くって失礼
客の機嫌を逆撫でしたいだけじゃん
ま、多分その客も店側の態度が気に食わなくて嫌がらせで3時間居座ったんだろうなw


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コメント一覧

    • 1. おうちの名無しさん
    • 2018年09月12日 18:20
    • ID:bxXet3TI0
    • 嫌がらせで3時間も居座るなんて、相当なヒマ人だなw
    • 2. おうちの名無しさん
    • 2018年09月12日 18:28
    • ID:gQ2tr2B40
    • 生卵は嫌いな人多いし店が悪い
      3時間粘るのは
    • 3. おうちの名無しさん
    • 2018年09月12日 18:36
    • ID:uJlsA7fI0
    • 卵無いくらいで三時間も?
      何らかの障害があって、パニックになってフリーズしたのかな?
      欠品や盛り付けの違いは個人のお店ならよくある事と思う。
    • 4. おうちの名無しさん
    • 2018年09月12日 18:45
    • ID:mWK19hmk0
    • ※2
      生卵の食べれないおこちゃまはママに甘い卵焼きでも作ってもらいな(笑)
    • 5. おうちの名無しさん
    • 2018年09月12日 20:21
    • ID:3IizShfd0
    • 三時間も居座るとかさすがに異常。生卵が金糸卵だったくらいでキャンセルする?クレームつけてタダにさせたかったんでしょ。この店はタダにするくらいなら廃棄するって選択したわけでしょう。ただそれだけのこと。
    • 6. おうちの名無しさん
    • 2018年09月12日 21:00
    • ID:SQGw8b1.0
    • メニューの写真と違ったものを提供する?しかもそれを事前に告知もなしに?
      どう考えてもそれはおかしい
      メニューに必要な材料を切らしたら売り切れにするのが普通
      代替品での提供などは事前に売り切れの旨を告知した上で、客がどうしてもこれがいいとゴネてきたような場合に代替の品で代用させていただけますならご提供できますが、という感じで言うならまだわかる
      玉子なんてどれでも同じだろ、というような乱暴な考えで勝手に代替品で作って客をごまかそうとするなんて誠意に欠ける
      全般的に店が悪い
    • 7. おうちの名無しさん
    • 2018年09月13日 04:24
    • ID:4IryRFPp0
    • 写真はイメージです、っていう注釈が付いてりゃ問題なかったかもしれんな
    • 8. おうちの名無しさん
    • 2018年09月13日 07:02
    • ID:OUQQuTTm0
    • 客も報告者&店もみんな馬鹿

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