まず本当にメシマズなのか。
旦那さんと味の好みや食事の好みがあっていないだけではないのか。
例えば嫁は薄味和食好き、だんなこってり肉食オンリー、なら
たとえメシウマ嫁でも旦那にとってはメシマズでしょう。

どういう系統のメシマズかわからないけど、家での注意点としては
弱火・中火・強火が分かっているか（火の大きさ）
調味料のはかり方
（同じ大匙１でも液体はあふれるくらい・粉物はすり切りで）はあっているかとか。

そういうことも含めて、本当のメシマズなら料理教室に行くのが一番確実だと思います。
間違っても「プロに習う懐石料理の基礎」とかではなく
「お料理1年生」的なコースを持っている教室がおすすめです。

>>153
メシマズというけど、どういうレベルなんだろうか
これまでに朝晩何を作ってどう出してきたの？
それをとりあえずご主人は食べてはきたわけだよね

自分で食べても明らかにまずいの？
レシピ通りにも作れない感じ？
それともその通りに作ってもピンと来ないくらい？

それと第三者に美味い不味いを判定してもらったことはあるかな？
あとご主人の帰宅が遅くて結果的に太る原因になっているとか
それ以前に元々そんなに食べる男性ではなかったとかそんなことはないかな
買い食いに関しても「思われる」というだけで
尋ねられてはいないわけだしちょっと情報が足りない…

結構人に料理を作るのって難しいよ
好みもあるし胃の大きさもあるし年齢や食べる時間も加味しなきゃならんし
とにかく一度膝を詰めて話をする機会は設けるべきだと思う
それまでに尋ねたいことをまとめといた方がいいかもよ
その時は疲れてそうなタイミングは避ける
自分なら予定のない休日の朝ごはん食べた後くらいにするかなー

〉〉154 〉〉155　さん、回答ありがとうございます。

私のメシマズ系統と度合いとしては、
レシピ本を見ながら作ってピンとこないレベル

朝はおにぎりを２つ作って通勤中に食べられるように
、昼は昼の分のお弁当を作って持たせ、
夜は汁物と主菜・副菜のおかずと白飯といった感じでした。

実家の両親に手料理を出した際に、
母は「下手だからあまり手をかけずにクックドゥやレトルトでいいんじゃない？」と言い
父は一口しか食べませんでした。

自分で作って食べてもおいしくないと感じるし、
なんというか砂を噛んでいるような気分になります。
火加減は確かに苦労していて
何度か真っ黒コゲの失敗作が出来上がり、こっそりごみ箱行きに…
味付けの好みは確かに旦那が濃いめを好み、
私が実家で薄味で育ったので、
今は濃いめを心掛けて作っているつもりですができていないのかもしれませんね。

旦那は元々たくさん食べられる体質で
学生時代の太っていた写真を見たこともあります。
結婚前の一人暮らしでは食事を面倒がって
日に一食二食であったことから
結婚後に三食食べるようになり太った可能性は充分ありますが、
普通の食事を三食とっただけで３ヶ月で7キロ増は増えすぎな気がします。

尋ねたいことをまとめる、に際して
ド直球に「私のご飯が嫌ですか」「買い食いしてますか」でいいのでしょうか…

ぐじぐじ悩んでばかりで料理教室に通うとか何故前向きな行動が起こせないの

>>159
何だか読んでいて貴女は私かと思っちゃったわ
私も料理に自信が持てないし、時々失敗も有るしね

後、旦那さんにお握りとお弁当作ってる所が一緒で
ちょっと笑っちゃった。ご免なさいね

ただ、旦那さんもだけど
貴女のご両親も言ってはなんだけど娘さんに掛ける言葉では無いなと思ったわ

>>159
お母さんの反応がストレート過ぎて吹いたごめんw

ずばっとそう指摘するということは普通に作れる人なんだろうし
料理教室もいいんだけど失礼ながらお母さんに習うということは出来ないのかな

習い事ってコストも手間もかかることだし
あなたが専業ならそれこそご主人の意向を聞かないといけないだろうし
ぶっちゃけ私自身がある程度家事を仕込んだ上で
嫁に出す（この言い方も古いなw）のが母の役目かなーとか思う方なんで

あとテキストだと「きょうの料理ビギナーズ」は結構いいよ
ほんとハンバーグと付け合わせの
グリーンサラダレベルからレシピきっちりあるし
番組と毎月のテキストと並べれば
実際に作ってる様子も火加減もどんなものか見れるしね

他にはコンロ自体に温度設定が出来るものであるかどうかも大きいよ
天ぷらを勘で揚げることのできない私には
160℃～200℃まで設定できる今のコンロサイコー！だし
ついでにクックドゥなどもテンメンジャンとか
普段使わない調味料買わされるレシピで一から作るより
コストかからなかったりするから活用するといいと思うよ

尋ねたいことはもうその通りド直球ストレートでいいと思う
新婚さんのうちに悩みを吐き出しておかないと何年もひきずれないよ

何で今更？になる前に聞いておこう　
一緒にご飯が食べたいんです寂しいです、ということももちろんね

そしてこちらの考えている改善案と
向こうの要望をすり合わせるのがいいんじゃないかなあ
というかご主人は料理できるのかな　
一緒に作ると楽しいんじゃない？って気もする

うち元共働きだったんだけど
ほぼ何もできなかった旦那がカレーとお好み焼きは作れるようになったよ
そういう簡単なことからやってみるってどうかな

>>159
確かに3ヶ月で7キロは増え過ぎよね。
それが貴女の料理によって太る事も有るかもしれないけど、
お弁当や夕食の内容が揚げ物や肉ばっかりで
野菜がほとんど無いっていうような極端なものじゃない限り
7キロも太るって難しいんじゃないかしら。

だから直接聞くなら買い食いの事は
旦那さんの健康にも関わる事だからはっきり聞いた方が良いかもね。
もし食事前にカロリーや塩分の高い物を
沢山食べてるかもしれないから、たまになら良いんだけど
頻繁にならしっかり話しとかないと生活習慣病まっしぐらだよ。

後は貴女の料理で旦那さんが好きな物や苦手な物を聞いたら良いんじゃないかしら

メシマズ新婚嫁です
皆さんレスありがとうございます

実家は県外で遠い為習うことは難しいです。
料理教室が近くにないか探してみようと思いますが、あまり高くないといいな…。
料理教室に通ったことのある方いますか？
コストや頻度、雰囲気など経験談を聞かせていただけたら嬉しいです。

旦那は学生時代ずっとイタリアンのお店でバイトをしていたので
人並み以上に料理はできますが、仕事で遅いので台所に立つことはありません。
今週末に、一緒に料理をする提案をしてみようと思います。

料理教室は自治体がやっている一から教えるようなのがいいんじゃないかな
某ABCは準備されたものをグループで分担させるから上達しないと聞いた

ABCは他と比べると高い割りには初心者には向かないかも
お住みの自治体で公民館とかで料理教室やってませんか？
地元野菜や季節の家庭料理を学ぶなら安くて分かりやすく教えてくれますよ

>>164
私はベターホームに行ってた。
基本、月一。
コースによるけど4000円～/月くらいだったかな。
たいていの料理教室は体験があるからいろいろ行ってみたらいいと思う。

>レシピ本を見ながら作ってピンとこないレベル

ってとこにメシマズ嫁にありがちなアレンジャーの匂いがするなぁ
料理ってのは先ずレシピ本や料理教室、
親の教えに忠実に作り、マスターしてなんぼでしょ
レシピ本でちゃんと作れない人がどんなに料理教室に通っても、
ピンとこないレベルを抜け出せないと思うよ

>>168
いやいや、基本の「き」を習いにいくのは有意義だと思うよ
いきなり「フレンチのフルコースが作れるようになります☆」
とかいう教室なら色々アウトだけど

それこそ包丁の持ち方とか、
本に書かれているこの単語はこういうことか！と開眼したりするかもしれないし
一人で「分からん…」と途方に暮れ続けるより、
出来る人のやり方を実地で見て学ぶってのはいいよ
親御さんには頼りにくいっていうんだったらなおのことでしょ

アレンジャーの人って独自の手法を用いるからね
和食の基礎講座とかなら切り方から教えてくれるとおもう

料理教室も難しいよ
巷に溢れてるのはオシャレ料理を作ろうって教室ばっかりで
基本を教える教室ってあんまりない
そして初回は教えるよりもコース勧誘が激しかったりもする

身内の料理上手な人に頼んだほうがいいんじゃないかなあ

>>168
それはさぁ、できる人の意見なんだよ
レシピ通りやって美味しいものができるんなら、みんなプロの料理人になれるじゃない
本の通りにやっても火加減とか使ってる調理器具で時間に差が出たりとか
でもそういう細かいとこまで書いてる本なんてないもの

教室が無理ならテレビ番組はどうかな？
初心者にオススメのテレビ番組なら｢きょうの料理ビギナーズ(NHK)｣か｢おびゴハン(TBS)｣
手元アップで分かりやすいと思うよ

きょうのの料理ビギナーズいいよね
本と合わせて見ればよりわかりやすい
こま切れ肉って何？ってレベルから教えてくれてる
料理初心者にはよく勧めてる

とりあえずこの流れ見て我が子にはちゃんと家事を教えようと思った

自分の周りの小さな世間しか知らないけれど
親に料理習わなかった人でも　恋人期間～新婚にかけて
初心者用レシピ本とかクックパッドとか参考に料理を学んで不自由していない人ばかりだなぁ
人気の簡単レシピって基本実験プロトコールと同じで再現性が高い
だれが作っても上手くいくようになってる

それで上手くいかないということは　ちょっとぶきっちょさんなのかもしれない
もしくは何か決定的な勘違いをしている可能性も
他の方も言うように誰か上手な人と一緒にやって教わるのが一番の近道ではないかと